Prijs: € 6,75
Formaat: 0,440 ML
Stijl: IPA
Alcoholpercentage: 6,2 %
Untapped: 4,02🌟
Over Hold Fast Drifting
Je zou kunnen zeggen dat we hier op het hoofdkantoor van Polly vol zitten met Idaho 7-bekeerlingen. Een variëteit die we tot het uiterste hebben omarmd toen we voor het eerst een klein bedrag in handen kregen, het leek korte tijd van onze radar te vallen voordat het in 2021 weer op de voorgrond kwam; de nieuwste oogst is absoluut iets anders, en een bonafide favoriet bij onze brouwers wanneer het op onze brouwplannen belandt. Met Hold Fast Drifting wilden we een speciaal eerbetoon brengen aan deze ongelooflijke variëteit - niet alleen met T90-pellets, maar ook met een nieuw verworven Cryo-hopversie. Het resultaat is een IPA die positief druipt van vers gesneden ananastonen, met abrikoos, papaja en rode grapefruit om de tropische punchbowl van smaak af te ronden. Met afwerkingstonen van zwarte thee en scherpe dennennoten in overvloed, is dit een vol op Polly's banger van een IPA
OVER POLLY'S BREW CO
Wij zijn een kleine, onafhankelijke brouwerij gelegen in Polly's oude paardenstal in Mold, Noord-Wales. We houden ervan om ons te concentreren op verse, seizoensgebonden hoppige bieren; Pales, IPA's, verse Stouts en moderne Saisons in zowel blik als vat.
