Prijs: € 7,75
Formaat: 440ml (blik)
Stijl: DIPA
Alcoholpercentage: 8,3%
Untapped: 4,16🌟
Over Patrons Project 4.05 // Drew Millward // Northern Tropics: Jungle IPA
Lang in de planning op het NMBCo-hoofdkwartier, is de inspiratie achter dit bier een frisdrank uit onze kindertijd die we allemaal kennen en waar we van hielden (ze dronken het blijkbaar ook in Congo). Als knipoog naar het originele recept met meerdere vruchten, gebruikt deze met lactose doordrenkte New England IPA vier verschillende soorten fruit – guave, mandarijn, mango en ananas – met een gecombineerde hoeveelheid van 50 gram per liter. Alsof dat nog niet genoeg sappige goedheid was, hebben we dit bier ook in drie fasen gehopt met ieders favoriete tropische variëteit, Citra. Dit alles over een basisbier met drie vormen van haver in het koren en een chloridehoudend waterprofiel voor het zachtst mogelijke mondgevoel, vervolgens gefermenteerd met onze huis Vermont-stam die zijn zachte perzikesters aan de mix toevoegt. Een echte smaak van de kindertijd in IPA-vorm.
Over Northern Monk
Net als de monniken voor ons, is Northern Monk toegewijd om de bieren van de hoogste kwaliteit te creëren die het beste van de traditionele monastieke brouwwaarden combineren met een vooruitstrevende benadering van ingrediënten en technieken. Northern Monk is gehuisvest in een monumentale molen in het spirituele hart van de industriële revolutie en neemt duizenden jaren van brouwerfgoed en traditie en combineert ze met het beste van zowel lokale als internationale ingrediënten. Wij maken bieren maken om te prikkelen en om te proeven.
